金门高粱酒
经典清香型代表，精选高粱与小麦白曲，经八道工序纯粮固态发酵，酒体醇厚甘冽、落口爽净。
坑道窖藏 · 古法酿造 · 两岸酒缘
台湾高粱酒以纯粮固态发酵为核心工艺，精选高粱与小麦白曲，经浸泡、蒸煮、冷却、加曲、 入池、发酵、蒸馏等八道工序精酿而成。得天独厚的花岗岩水质与坑道窖藏条件， 让原酒在全年恒温恒湿的环境中自然熟成，成就了绵、醇、净、爽的细腻优雅风味。
八八坑道全长约三百公尺，由花岗岩开凿而成，坑道内夏天凉爽湿润、冬天温暖干燥， 是浑然天成的藏酒窖。金门酒厂经武坑道酒窖可储存三百五十万公升金门高粱酒， 让原酒在时间中淬炼升华，酯化生香。
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