台湾烟酒股份有限公司前身为台湾省烟酒公卖局，源于1901年成立之[台湾总督府专卖局]，隶属于台湾财政局，系台湾最大的烟酒公司。公司拥有上百年的历史，制作工艺师承百年经验，白酒、啤酒、黄酒等产品历年来屡获世界烟酒评鉴会金质奖等大奖，旗下有13家酒厂。台湾玉山高粱酒，高粱酒为我国最具象征性的蒸馏酒。高粱酒制造工艺乃为为我国传统的固有文化，以原料取名，高粱酒亦名「高粱烧」。遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三酿方式，经贮藏陈熟而成。酒龄六个月以上，属清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯为主体的复合香气。酒液清澈透明、酒烈味浓、醇厚辛辣，甘冽爽净。产品具有优质、平价的竞争优势，强调本土的口味，为典型的台湾地区白酒。可供饮用、烹饪、调理、佐料、浸泡药材等用途。